১৫ কৃষক পরিবারের দৈনন্দিন জীবন
জাও পরিবারের মুরগি পালনের কাজ যখন তুঙ্গে তখন সময় পেরিয়ে এসেছে সোনালী শরৎ অক্টোবর মাসে। ঠিক এসময় জাও ফেংনিয়ান হঠাৎ মনে করল যে সে তার মনে থাকা সয়া সস ভুলে গিয়েছিল।
একদিন সে জাও দাদা বাড়ির গরুর গাড়ি চেপে ফিরে এল, দেখে তার বাবা আঙিনায় বাঁশের ঝুড়ি বোনাচ্ছেন, তাই সে একটু বেশি নজর দিল।
"বাবু, ফিরে এসেছো, ক্ষুধা লাগছে তো? তোমার মায়ে তোমার জন্য চুলার ওপর দুইটা ডিম রেখে দিয়েছে, গরম গরম খেয়ে ফেলো!"
জাও বাড়ির পাশে বাঁশের জঙ্গল আছে, বাঁশের ঝুড়ি বাঁধার কাজ বাবা-মেয়ের হাতে শেখানো। তখন জাও লাইহে পুত্রের দিকে তাকিয়ে কথা বলছিলেন, তার হাতের কাজ একটুও ধীর হয়নি।
"বাবা, বাড়িতে তো অনেক বাঁশের ঝুড়ি আছে, আবার কেন বানাচ্ছেন?"
"আরে, এখন মাঠের সয়াবিন কাটা শুরু হবে, বেশ কিছু ঝুড়ি বানিয়ে রাখব যেন পরে সহজে বহন করতে পারি। বাড়ির সামনে উঠানে জায়গা কম, এখনই দেওয়ালও শেষ হচ্ছে, আমি আর তোমার মায়ে উঠানের পাশে জমি সমান করে দিচ্ছি। সয়াবিন কাটা হলে সরাসরি উঠানে আনা যাবে, গ্রামে ধান মাড়ার মাঠে যেতেই হবে না। সেখানে একটা পাথরের গুটি আছে, আমরা অনেক দূরে, হয়তো পিছনে দাঁড়াতে হবে। তাই ঝুড়ি বেশি বানাবো, সরাসরি উঠানে রাখব, বৃষ্টি পড়লে সংগ্রহ সহজ হবে।"
জাও লাইহে আর তার স্ত্রী সবসময় সন্তানের প্রশ্নগুলোর প্রতি ধৈর্য্য ও সমানুভূতিশীল, কখনও কোনো প্রশ্নকে অবহেলা করেন না। তারা বহু দিন ধরেই বুঝেছেন যে এ জীবনে তাদের শুধু এক সন্তানই হবে, তাই যতটুকু পারা যায় তার সব শিক্ষা এমনভাবে দিতে চান যেন সে ভবিষ্যতে কম ভুল করে।
জাও ফেংনিয়ান এই সমান অধিকার ও ধৈর্য্যপূর্ণ কথোপকথন খুব পছন্দ করত।
সে বইয়ের ব্যাগ রেখে চুলার ঘরে গেল, চুলার পাশে ছোট একটা কাঠের স্টুল ছিল, জাও ফেংনিয়ান চেনা পথে স্টুলে উঠে ঢাকনা খুলল, চুলার মধ্যে গরম পানি ভর্তি একটা বাটি ছিল, তার মধ্যে দুটো ডিম রাখা।
জাও ফেংনিয়ান ডিম দুটো তুলে নিয়ে, প্রধান কক্ষে আরেকটি ছোট চেয়ার নিয়ে বাগানে এসে তার বাবার পাশে বসল আর ধীরে ধীরে ডিমের খোসা ছাড়াতে লাগল।
প্রথম ডিমটা সরাসরি জাও লাইহের মুখে দিল, তিনি বিনয়ের সঙ্গে না করে একবারে ডিমটা খেয়ে ফেললেন। সম্প্রতি বাড়িতে ডিম অতিরিক্ত হওয়ায় আর ভাগ করে না খাওয়া লাগছে না।
জাও ফেংনিয়ান তখন নিজের ডিম খোলাটা শুরু করল।
"বাবা, পাথরের গুটি দিয়ে সয়াবিন মাড়তে সময় ও শ্রম অনেক লাগে, যদি ধারাবাহিক মেঘলা বৃষ্টি হয়, তাতে আরও বেশি সময় নষ্ট হয় না কি?"
জাও লাইহে মাথা নাড়লেন, "ঠিক বলেছো, কিন্তু কী করা যায়? আমরা কৃষক, আকাশের ওপর নির্ভরশীল, কখনো ভাগ্যের খারাপ সময় আসে, তখন তো কিছু করার থাকে না।"
জাও ফেংনিয়ান একটু ভাবল, তারপর ঘরে গিয়ে কাগজ-পেন নিয়ে এল। কিছুক্ষণ পর কাগজ হাতে বাইরে এল।
"বাবা, দেখো, এটা তুমি বানাতে পারবে?"
জাও লাইহে মাথা বাড়িয়ে দেখল, একটি লম্বা কাঠি এবং তার সাথে কয়েকটি ছোট কাঠি বেঁধে একটি ছোট পাট্টা লাগানো।
"এটা বাঁশ দিয়ে তৈরি? দেখতে কাঠের মতোও লাগছে, এটা কী কাজে লাগে?"
"এটাকে বলে 'লিয়েনজা' (连枷), কাঠ বা বাঁশ দিয়ে তৈরি হতে পারে, এটা সয়াবিনের দানা মাড়ার জন্য।" লিয়েনজা পুরাকালে যন্ত্রের আগমন হওয়ার আগে সয়াবিনের মাড়ানোর ভাল সরঞ্জাম ছিল, সময় ও শ্রম বাঁচায়।
জাও ফেংনিয়ান লিয়েনজার গঠন ও ব্যবহার বিস্তারিত বুঝিয়ে দিল, জাও লাইহে শুনে চোখ জ্বলজ্বল করছিল।
"দারুণ জিনিস, যদি সত্যিই এত সহজ হয়, তাহলে একাই আমাদের বাড়ির সব সয়াবিন মাড়াতে পারব!"
"বাবা, দুইটা বানাই, একসাথে ব্যবহার করলে কাজ সহজ হয়। শুনেছি গ্রামের প্রধানের বাড়িতেও অনেক সয়াবিন হয়েছে, তিনি আমাদের বাড়িকে অনেক সাহায্য করেন। এবার উঠানের দেওয়াল বসানো হয়েছে, লাই ইউয়ান চাচা প্রথমে সাড়া দিয়েছেন, আমাদের কাছে ভালো জিনিস আছে, ওদেরও দেব।"
জাও লাইহে হাসলেন, "ঠিক বলেছো, সত্যিই তাই।"
পুরোনো গ্রামে, বংশপরম্পরার প্রভাব খুব বেশি, গ্রামের প্রধান শুধু গ্রামপ্রধানই নয়, তারা জাও পরিবারের বংশেরও নেতা, নিয়মিত যোগাযোগ তাদের জন্য সুবিধাজনক।
কিন্তু জাও ফেংনিয়ানের চিন্তা আরও এক ধাপ এগিয়ে ছিল, ওটা ভবিষ্যতের কথা।
শীঘ্রই সয়াবিন কাটার সময় এল।
সয়াবিন হুয়াইজিয়াং প্রদেশে আসার পর দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে, কারণ এটি পেট ভরানোর ক্ষমতা রাখে এবং অন্য ফসলের উৎপাদন বাড়ায়। জমি কম যাদের, তারা প্রায় সব সয়াবিন চাষ করতে চায়, কিন্তু এর স্বাদ ভালো না হওয়ায় বেশি খেলে গ্যাস করে, ধনী লোকেরা এটার প্রতি আগ্রহী নয়, তাই সয়াবিন সর্বত্র চাষ হয়নি।
কিন্তু জাও গ্রামে সয়াবিন চাষের পরিমাণ আশেপাশের গ্রামগুলোর মধ্যে শীর্ষস্থানীয়। সম্ভবত জাও গ্রামের ধানচাষের জমি কম হওয়ার কারণেও।
এ বছর জাও পরিবারের ছয় একর জমিতে সয়াবিন চাষ হয়েছে, গ্রামপ্রধানের জমি দশ একর, জাও দাদার বাড়ির আট একর।
সয়াবিন কাটা শুরু হবার কয়েকদিন আগে জাও পরিবারের দেওয়াল সম্পূর্ণ হয়েছে, ফসল কাটার ব্যস্ততায় উৎসবের আয়োজন হয়নি, সবাই কাজে ঝাঁপিয়ে পড়ল।
জাও স্ত্রী কাজ বন্ধ করে মুরগি বাচ্চা থেকে যাওয়ার কথা ভাবছিল, কিন্তু জাও লাইহে তাকে মাঠে যেতে দেয়নি, কয়েকটি তামার কয়েন দিয়ে গ্রামীর কিছু যুবককে কাজে নিয়েছিল, তিন দিনে কাজ শেষ হলো। পাহাড়ের পাদদেশে পাঁচ একর জমি পাহাড়ের পাশে বেষ্টিত ছিল, সেখান থেকে সরাসরি পিছনের দরজা দিয়ে উঠানে আনা হলো।
জাও স্ত্রী কাজ করল ভুট্টা গাছ গুলো ছড়িয়ে শুকানোর।
জাও ফেংনিয়ান স্কুল থেকে ছুটি পেয়ে তার পেছনে কাজ করতে লাগল, মা তাকে কেবল একটি ছোট ঝুড়ি দিয়েছিল, যেন সে শুধু দরজার সামনে পড়ে থাকা সয়াবিন তুলতে পারে।
জাও ফেংনিয়ান মন খারাপ করেও গেল, কয়েক যুবক তাকে উপহাস করল।
সয়াবিন কাটা পুরো গাছ তুলে আনা হয়, না হলে শুকিয়ে গেলে ডাল ফেটে জমিতে পড়ে যায়, যা দুই-তিন দিনে অঙ্কুরোদ্গম করে, তাই সবুজ অবস্থায় তুলে আনা হয়। ভাগ্য ভালো হলে দশ দিনের মধ্যে মাড়ানো শুরু হয়।
সবার মনোযোগ ছিল জাও পরিবারের উঠানের দিকে, তাই যুবকরা বুঝতে পারেনি যে জাও পরিবারের সয়াবিন অন্যদের চেয়ে অনেক ভালো, ডাল গাছের অর্ধেকের বেশি ফুলে ভরা।
জাও লাইহে খুব আগে থেকে লক্ষ্য করছিলেন, তাদের বাড়ির এক একর জমিতে সার দেওয়া হয়নি, সেখানে খাটো ডাল বেশি ছিল, তবে প্রথম বছর সার দেওয়া হয়েছে বলে তাতেও সন্তুষ্ট ছিল।
যখন মাড়ানোর সময় এল, লিয়েনজা ব্যবহার করা হলো।
জাও লাইহে চারটি লিয়েনজা বানিয়েছিলেন, তখন তিনি ও তার স্ত্রী জাও ফেংনিয়ানের নির্দেশে মুখোমুখি দাঁড়িয়ে কাজ করছিলেন, একজন ওপর, এক জন নিচে, প্রথমে একটু অনভ্যাস, মাঝে মাঝে ধাক্কা খাওয়া হলেও ধীরে ধীরে দক্ষতা বাড়ল, একবারে এক একর জমির সয়াবিন মাড়ানো হলো।
দম্পতী খুব আনন্দিত।
"কোনো কষ্ট হয় না, হাত একটু তুলে নিলেই ডাল গাছের দানা ঘুরে পড়ে যায়।" আগে বুঝতে পারছিলেন না কিভাবে ব্যবহার করতে হয়, এখন পছন্দ হওয়া শুরু।
তারা নতুন খেলনা পেয়ে খেলতে পেরে বিশ্রাম নিতে চাইছিল না, আবার কাজ শুরু করল।
জাও ফেংনিয়ান কিছুক্ষণ দেখল, হাসি দিয়ে ফিরে পড়াশোনা করতে গেল।
পরদিন জাও লাইহে মনে করল গ্রামপ্রধানের বাড়িতে লিয়েনজা নিয়ে যাওয়া দরকার।
পথে কেউ মেলেনি, সবাই হয়তো ধান মাড়ার মাঠে সয়াবিন মাড়ছে।
জাও লাইহে ও জাও ফেংনিয়ান গ্রামপ্রধানের বাড়িতে গেল, শুনলাম তিনি ধান মাড়ার মাঠে আছেন, তাই সরাসরি মাঠে গিয়ে দেখা করল।
মাঠে অনেক মানুষ ছিল।
পাথরের গুটি দিয়ে সয়াবিন মাড়তে দুইজন পুরুষ একসঙ্গে টানতে হয়, তাই যাদের বাড়িতে পুরুষ কম বা শক্তি কম তাদের একে অপরকে সাহায্য করতে হয়। কিছু বুদ্ধিমান পরিবার এ সুযোগ নিয়ে দেখেন কার ছেলে মেয়ে বিয়ে করার যোগ্য। ছেলে মেয়েরা পুরোদমে নিজেদের শক্তি প্রদর্শন করে, তাই দূর থেকেই মাঠে চিৎকার শুনতে পাওয়া যায়।
"দা শেং শু!"
"লাইহে, তুমি এখানে কী করছো, তোমাদের বাড়িতে তো মাঠের দরকার ছিল না?"
জাও পরিবারের ধান মাড়ার ও সয়াবিন শুকানোর মাঠ হওয়ার পর থেকে সবাই তাদের ঈর্ষা করে, এখন সবাই তাকে উদাহরণ মনে করে।
"দা শেং দাদাকে শুভেচ্ছা।" জাও ফেংনিয়ান নম্রতার সঙ্গে সালাম জানিয়ে পাশে দাঁড়াল।
"ওরে, ওরে, বাওয়ারও এসেছে!"
"দা শেং শু, সম্প্রতি বাওয়া শুনেছিল আমি পাথরের গুটি দিয়ে সয়াবিন মাড়ার কথা বলছিলাম, সে আমাদের কষ্ট দেখে একটা নতুন যন্ত্র বানিয়েছে, সয়াবিন মাড়ার জন্য। আমরা কাল একদিনে দুই একর মাড়িয়েছি, অনেক শ্রম বাঁচল। ভাবলাম তোমার কাছে পাঠাই, তুমি দেখো।"
"ওহ? সয়াবিন মাড়ানোর? তোমার হাতে থাকা এটা?" গ্রামপ্রধান আগ্রহী হয়ে উঠল।
"হ্যাঁ, শ্রম বাঁচায় আর ভালো কাজ করে, আমরা দুজন একদিনে দুই একর মাড়িয়েছি।"
দা শেং তা নিয়ে দেখলেন, দুই যুবককে ডেকে দিলেন।
জাও লাইহে নিজেই ব্যবহার দেখালেন, দুই যুবক ধীরে ধীরে কাজ শিখল।
দেখে সবাই মুগ্ধ, বুঝল এটা কাজের জিনিস, যখন দুইজন ভুল করল তখন চিৎকার করে নিজেই কাজ করতে চাইল।
শুরুতে একটু অনভ্যাসের জন্য ধাক্কা লাগলেও কয়েকবার ঘুরিয়ে কাজ শুরু হলো, ডাল গাছে থাকা সয়াবিন ছিটকে পড়তে লাগল, সবাই আবার উৎসাহিত হল।
কয়েক জন বয়স্ক মহিলা ও হাত লাগিয়ে দেখলেন, মহিলারা ব্যবহার করতে পছন্দ করলেন।
দা শেং হাসতে হাসতে মুখ বন্ধ করতে পারছিলেন না, "দারুণ জিনিস, সত্যিই দারুণ।"
"সব বাওয়ার মায়ের প্রতি শ্রদ্ধা আর পিতার প্রতি ভালোবাসার ফল!"
"বাওয়া ভালো ছেলে, মেধাবী! আগে মুরগির বাচ্চা ফোটানোর পদ্ধতি বের করেছিল, এবার এটা, ভবিষ্যতে বড় কিছু করবে!"
জাও ফেংনিয়ান জানত তার বাবা তাকে নিয়ে এলো যেন সবাইকে দেখাতে পারেন, কিন্তু এখন শুনে একটু লজ্জা অনুভব করল।
সবার জানা হলো এই 'লিয়েনজা' নামক যন্ত্রটি জাও ফেংনিয়ানের ছোট ছেলের উদ্ভাবন, আগের মুরগি ফোটানোর পদ্ধতি মনে করে কেউ কেউ অবাক হচ্ছিল।
গ্রামের সবাই তাদের ছেলে নিয়ে হঠাৎ গর্ব অনুভব করল।
ঠান্ডা পড়েছে, কিছু কিছু লোক মনে করল সন্তানকে একটু মারামারি করা দরকার।
আর মাঠে দৌড়ঝাঁপ করা ছোট ছেলেটির পিঠ হঠাৎ শীতল হয়ে গেল।